Gewicht: 1 bis 3 kg
Fruchtfleisch: gelb-orange, fest, feinkörnig
Geschmack: mehlig bis trocken, süßer und fein
Verwendung: Suppen, Kuchen, Kompotte, Püree, Gratain, Auflauf
Schale essbar!
Gewicht: 0,7 bis 2,5 kg
Fruchtfleisch: gelb bis orange, eher fest
Geschmack: süßlich, gute Konsistenz, aromatisch, nussiges Aroma
Verwendung: zum Braten, Dünsten und Dämpfen, Füllungen, Suppen, Püree, Kuchen, Marmelade, Kompott, zum Panieren und als Gemüse
Gewicht: 4 bis 15 kg
Fruchtfleisch: orange, dick
Geschmack: süß
Verwendung: Aufläufe, Suppen, Süßspeisen und zum Braten
Gewicht: 3 bis 8 kg
Geschmack: leicht süßlich
Fruchtfleisch: leicht orange, fasrig
Verwendung: Suppen, Marmeladen, Süßspeisen und als Gemüse
Gewicht: 4 bis 15 kg
Fruchtfleisch: orange
Verwendung: zum Braten und Backen, Suppen, Süßspeisen
Damwild- und Geflügelhof Hendlmeier, Inhaber Gerhard Hendlmeier, Lindenstr. 5, 93087 Alteglofsheim
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